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青パパイヤ 約2kg (2~4個)

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青パパイヤ 約2kg (2~4個)

販売価格(税込):
2,300
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青パパイヤ
青パパイヤは、黄色いパパイヤが熟す前の状態のものです。
クセがなく、ほんのりとした甘みです。

酵素の王様と言われるの青パパイヤには、タンパク質、脂質糖分を同時に分解する『パパイン酵素』が多く含まれています。

その他じつに多くの栄養素をもつ青パパイヤですが、ポリフェノールはなんとワインの7.5倍!!!
ポリフェノールには抗酸化作用があり、老化(酸化)の原因といわれる活性酸素の過剰発生を抑制します。

包丁、またはピーラーを使って皮を剥き、使いやすい大きさに切ったら、10分ほど水につけてアク抜きをして下さい。

そのままサラダもOK !!
炒めても煮物にしてもOK !!

※ 切ると出てくる白い乳液状の果汁が手につくとかぶれることがあるので、肌が弱い方は洗い流すか、前もって手袋をするようにしましょう。


※常温で約1週間、冷蔵庫では新聞紙等でくるみ、約2週間保存可能ですが
なるべくお早めにお召し上がり下さい。
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